Gebrande pecannoten gezouten

Gezondheidsvoordelen pecannoten

Cholesterolverlagende werking

Pecannoten bevatten veel enkelvoudig onverzadigde vetten die het LDL, het slechte cholesterol, verlagen en het HDL verhogen. Dit helpt bij het voorkomen van hart- en vaatziekten.

Vezelrijk

Pecannoten bevatten ook veel vezels. Daardoor geven pecannoten een verzadigd gevoel, bevorderen ze de stoelgang en hebben ze een positief effect op de werking van de darmen.

Vitamines en mineralen

Naast de vitamines A, B en E bevatten pecannoten ook veel mineralen, zoals fosfor, ijzer, magnesium, mangaan en zink. Deze hebben ieder hun eigen werkingen, maar hebben onder andere een ontstekingsremmende werking. Daarnaast zijn ze van belang voor het zenuwstelsel, de hersenen, de botten, de huid, het gebit en de haargroei.