De Superfood Inca Bessen

Ook deze bes uit Zuid Amerika heeft de weg naar de eetbewuste consument gevonden. Deze bessen worden volledig gerijpt geoogst en op een natuurlijke wijze gedroogd. Omdat de inca bes fris van smaak is, is het een (h)eerlijke combinatie met andere zoete(re) bessen. U kunt over deze bes veel lezen op internet. Hoewel het allemaal niet wetenschappelijk is onderbouwd, valt niet te ontkennen dat deze best thuishoort in het rijtje van zgn. Superfood.

Inca bessen bevatten de volgende vitamines:
vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B6, vitamine B11, vitamine B12, en vitamine C. Daarnaast bevatten inca bessen ook een aantal mineralen en spoorelementen, te weten: calcium, fosfor, kalium, koper, ijzer, magnesium, mangaan, selenium, sodium, en zink.

Inca bessen zijn echt een gezonde snack, heerlijk in de yoghurt en als ingrediënt in het nagerecht. Probeer het nu zelf!